Ăn Chay Trường Gồm Những Món Gì? Top 10+ Món Ngon Dễ Làm

Ăn chay trường ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ vì lý do tôn giáo mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, nhiều người mới bắt đầu thường băn khoăn ăn chay trường gồm những món gì để đảm bảo dinh dưỡng và không bị nhàm chán. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn hơn 10 món chay trường ngon, dễ làm, giúp bạn có một thực đơn chay đa dạng và phong phú.

1. Cơm gạo lứt muối mè:

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất hơn gạo trắng. Muối mè cung cấp protein và các axit béo thiết yếu.

2. Đậu hũ sốt cà chua:

Đậu hũ là nguồn protein thực vật tuyệt vời. Sốt cà chua cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa. Món ăn này dễ làm, ngon miệng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Để món đậu hũ sốt cà chua thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm nấm hương, hành tây hoặc các loại rau củ khác.

3. Rau luộc kho quẹt chay:

Rau luộc là món ăn không thể thiếu trong thực đơn chay trường. Kho quẹt chay là món ăn kèm đậm đà, giúp món rau luộc thêm phần hấp dẫn. Kho quẹt chay thường được làm từ đậu hũ, nấm và các loại gia vị chay.

4. Canh rau củ:

Canh rau củ là món ăn thanh đạm, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Bạn có thể nấu canh rau củ với nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, khoai tây, bắp cải, bí đao… Nêm nếm gia vị chay cho vừa ăn.

5. Gỏi cuốn chay:

Gỏi cuốn chay là món ăn thanh mát, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe. Gỏi cuốn chay thường được làm từ bún, rau sống, đậu hũ, nấm và cuốn trong bánh tráng. Nước chấm gỏi cuốn chay có thể được pha từ tương, đường, chanh và ớt.

6. Bún riêu chay:

Bún riêu chay là món ăn quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Bún riêu chay thường được làm từ đậu hũ, cà chua, nấm và các loại rau củ khác. Nước dùng bún riêu chay có vị chua thanh, ngọt dịu và rất thơm ngon.

7. Cơm chiên chay:

Cơm chiên chay là món ăn ngon miệng, dễ làm và rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối. Cơm chiên chay thường được làm từ cơm nguội, đậu hũ, nấm, rau củ và các loại gia vị chay.

8. Lẩu chay:

Lẩu chay là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc chay hoặc những ngày se lạnh. Lẩu chay có thể được nấu với nhiều loại rau củ, nấm, đậu hũ và các loại đồ chay khác. Nước lẩu chay có thể được nấu từ nước dừa, nước hầm rau củ hoặc các loại gia vị chay.

9. Bánh xèo chay:

Bánh xèo chay là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Nam. Bánh xèo chay thường được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, đậu xanh, giá đỗ và các loại rau củ khác. Bánh xèo chay được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.

10. Mì ý sốt kem nấm chay:

Mì ý sốt kem nấm chay là món ăn ngon miệng, dễ làm và rất phù hợp cho những người yêu thích ẩm thực Ý. Sốt kem nấm chay thường được làm từ nấm, sữa tươi, kem tươi và các loại gia vị chay.

11. Các món chay chế biến từ nấm:

Nấm là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món chay. Nấm có nhiều loại khác nhau như nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà, nấm kim châm… Mỗi loại nấm có hương vị và đặc tính riêng, tạo nên sự đa dạng cho các món ăn chay. Bạn có thể chế biến nấm thành nhiều món khác nhau như nấm xào, nấm kho, nấm nướng, súp nấm…

Lưu ý quan trọng khi ăn chay trường:

• Đảm bảo cung cấp đủ protein: Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là đối với người ăn chay. Bạn có thể bổ sung protein từ đậu hũ, các loại đậu, nấm, các loại hạt…
• Bổ sung vitamin B12: Vitamin B12 là một loại vitamin chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Người ăn chay trường cần bổ sung vitamin B12 từ các thực phẩm chức năng hoặc các loại thực phẩm tăng cường.
• Đa dạng hóa thực đơn: Để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và không bị nhàm chán, bạn nên đa dạng hóa thực đơn chay của mình.

Chay Ngon Hùng Phát – Địa chỉ tin cậy cho các tín đồ ăn chay:

Nếu bạn là một người bận rộn và không có nhiều thời gian để tự nấu các món chay trường, đừng lo lắng! Hãy đến với Chay Ngon Hùng Phát, chúng tôi cung cấp đa dạng các món chay ngon, dinh dưỡng và tiện lợi. Từ các món ăn truyền thống như bún riêu chay, cơm chay đến các món ăn hiện đại như mì ý sốt kem nấm chay, bạn đều có thể tìm thấy tại Chay Ngon Hùng Phát. Chúng tôi cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để mang đến cho bạn những bữa ăn chay chất lượng nhất. Truy cập ngay website của chúng tôi tại https://chayngonhungphat.com/ để khám phá thêm nhiều món chay hấp dẫn khác!

Kết luận:

Ăn chay trường không hề khó khăn như bạn nghĩ. Với những gợi ý về các món ăn chay ngon, dễ làm trên đây, hy vọng bạn sẽ có một thực đơn chay trường đa dạng và phong phú. Hãy nhớ đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và đa dạng hóa thực đơn để có một sức khỏe tốt. Chúc bạn thành công trên con đường ăn chay trường! Hãy liên hệ với Chay Ngon Hùng Phát để được tư vấn và hỗ trợ thêm về chế độ ăn chay nhé!