Thực phẩm chay
Cách làm nước tương ăn bún xào chay đơn giản
Bún xào chay là một món ăn thanh đạm, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để món bún xào chay thêm phần hấp dẫn, nước tương ăn kèm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một chén nước tương ngon, đậm đà sẽ giúp món ăn trở nên tròn vị và kích thích vị giác. Bài viết này sẽ chia sẻ những công thức làm nước tương ăn bún xào chay đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Các Công Thức Nước Tương Ăn Bún Xào Chay Đơn Giản
Dưới đây là một vài công thức nước tương chay đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thử:
1. Nước Tương Chay Cơ Bản
Đây là công thức đơn giản nhất, phù hợp với những ai thích hương vị nguyên bản của nước tương.
Nguyên liệu:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê
- Ớt tươi băm nhỏ (tùy chọn)
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu vào chén.
- Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Nếm thử và điều chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho vừa khẩu vị.
2. Nước Tương Chay Tỏi Ớt
Công thức này thêm hương vị thơm nồng của tỏi và cay nồng của ớt, làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món bún xào chay.
Nguyên liệu:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm nhỏ: 1 tép
- Ớt tươi băm nhỏ: 1/2 trái (tùy chọn)
Cách làm:
- Cho tỏi và ớt băm vào chén.
- Thêm nước tương, đường, và nước cốt chanh vào chén.
- Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Nếm thử và điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
3. Nước Tương Chay Me
Vị chua ngọt đặc trưng của me sẽ tạo nên một loại nước tương ăn kèm độc đáo và thú vị.
Nguyên liệu:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Nước cốt me: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Ớt tươi băm nhỏ (tùy chọn)
Cách làm:
- Cho nước cốt me, đường, ớt băm vào chén.
- Thêm nước tương vào chén.
- Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Nếm thử và điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
4. Nước Tương Chay Nấm Hương
Sử dụng nấm hương để tạo nên một loại nước tương chay đậm đà hương vị umami, giúp món ăn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Bột nấm hương: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Cho bột nấm hương, đường, và nước cốt chanh vào chén.
- Thêm nước tương vào chén.
- Khuấy đều cho bột nấm hương và đường tan hoàn toàn.
- Nếm thử và điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị.
Mẹo Nhỏ Để Nước Tương Chay Thêm Ngon
- Sử dụng nước tương ngon, chất lượng để đảm bảo hương vị của nước chấm.
- Tùy chỉnh lượng đường, chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Có thể thêm một chút dầu mè vào nước tương để tăng thêm hương vị thơm ngon.
- Nước tương ngon nhất là khi được pha chế ngay trước khi ăn.
Kết Luận
Với những công thức đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay pha chế những chén nước tương chay thơm ngon, đậm đà để ăn kèm với món bún xào chay yêu thích của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn chay thật ngon miệng!
Bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức món chay độc đáo và nguyên liệu chất lượng? Hãy ghé thăm Chay Ngon Hùng Phát để tìm hiểu thêm nhé!
